每天吃素食在一定程度上来说是可以达到一个很好的减肥瘦身效果，因为素食的热量都非常低，所以不会使自身出现肥胖的可能，还可以有效地补充体内所需要的多种微量元素，这是我们常听到这样的话。可是你有没有发现，身边号称天天吃草的人，却怎么也瘦不下来。反而吃胖了！



不是吃素更健康吗？这是什么状况？

今天，我就提供给大家一份素食者的减肥建议给大家，让我们减肥不盲目！

很多人只吃大量蔬菜水果，很容易导致营养素的缺乏，出现头发干枯、皮肤松弛、怕冷、精神不振、贫血、缺锌等症状。

对于处于发育期的青少年，正在孕育生命的孕妇、处于特殊疾病中的贫血患者、消化不良患者，以及消化功能在减退的老年人，我们并不提倡进行严格素食。女性由于生理期会有血液的丢失，适量的吃肉，补充血红素铁是非常必要的。



哪些食物中的蛋白质含量高？

1·鲜虾

虾的口感细腻，味道甜美，可食部分蛋白质占16-20％左右，虽然虾的营养丰富，但是得到的推荐却不多，可能是因为部分人对海鲜过敏。

2·鸡胸肉

鸡胸肉蛋白质含量最高，每100g鸡胸肉中大约含有19.4g蛋白质，而脂肪含量仅有5g，超过70%的重量都是水分。

3·牛肉

瘦牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，也是健身爱好者最理想的食物。

4·鱼肉

鱼肉口感要比鸡胸肉好，热量又较低。体重大的人都会选择吃鱼肉，既能减肥又能预防心血管疾病。



素食中富含蛋白质的食物有哪些？

素食有很多种，现在流传较广的有两种：一种是可以吃禽蛋，或者可以喝牛奶或吃奶制品的“蛋奶素”；一种是所有动物性食物都不吃的“严格素食”。从营养学上来看，严格的素食者更容易发生某些营养素的缺乏。

减肥时期，其实是人体的特殊时期，此时，建议吃素的你，最好选择蛋奶素，或者部分素食，不要长期严格素食。



在外就餐时，不要选择烹调工艺复杂、添加大量油脂、糖和盐的“素肉”等仿荤菜。

每天只吃蔬菜和水果不补充体内所需要的蛋白质以及其他营养物质，久而久之，非常容易出现营养不良的问题，对于自身的健康都会构成一定的威胁，所以大家尽量不要采取这种方法进行减肥。